Alakulóban a borklub, metszési bemutató a szőlőhegyen
A hagyományoknak megfelelően – Vince-naphoz kapcsolódóan – megkezdték a gazdák a szőlő metszését a felsőcsatári szőlőhegyen. Ezt megelőzően, január 15-én metszési bemutatót is tartottak huszonnégy gazda részvételével, Láng József kőszegi borász vezetésével Pataki István szőlőjében. Várhatóan februárban megalakul a borklub.
Alakulófélben van a felsőcsatári borklub a tavaly ősszel újjáalakult Pinkamenti Turisztikai, Kulturális és Sportegyesület égisze alatt. A leendő tagok immár harmadik közös szakmai programjukat tartották.
Az ősz elején szőlészeti bemutató volt a részvételükkel a felsőcsatári kultúrházban, novemberben pedig bormustrát tartottak a kultúrház előtt felállított sátorban. A folytatásban – január 15-én, szombaton – metszési bemutatóra gyűltek össze a gazdák Pataki István szőlőjében, majd pedig borbemutatót tartottak a helyben termelt nedűkből, amikor is megvizsgálták a borok kén- és savtartalmát is.
Ez utóbbi helyszíne Tom Horváth borospincéje volt, amit több mint tíz éven át nem használtak. Ezt néhai Horváth Ödön (Dönci bácsi) fia bocsátotta a felsőcsatári borbarátok rendelkezésére. Erről egyébként hivatalos irat is született, miszerint a tulajdonos egyelőre öt évre szívességi szerződés keretében adta ingyenes használatba a pincéjét a leendő borklub céljaira. Az épület azóta némi felújításon is átesett, amit – a tulajdonossal történt megegyezés értelmében – további átalakítások is követnek. A többi között egy teraszt is építenek a pincéhez. A berendezéséhez pedig többen bútorokat ajánlottak fel.
Mivel azt a területet, ahol a borospince található, egy 1857-ben készült térképen Za Kapelum-nak, azaz a kápolna alatti birtoknak nevezik, a borospincét is ezzel a névvel fogják illetni. Már készült is egy festményszerű kép, amihez hasonlókat több útszakaszon el fognak helyezni a hegyen, hogy a turisták könnyen odataláljanak a borklub pincéjéhez.
Miért van ennek különös jelentősége a későbbiekre nézve?
A hegyi pincék jellemzően akkor vannak nyitva, ha a gazda kint tartózkodik a hegyen. A turisták viszont bármikor érkezhetnek – magyarázza Osztrosits Tamás, a Pinkamenti Turisztikai, Kulturális és Sportegyesület tavaly megválasztott új elnöke, az alakuló borklub szervezője, az események motorja. A borospincével a céljuk tehát részint az, hogy legyen a felsőcsatári szőlőhegyen egy olyan hely, ami folyamatosan nyitva tart és fogadja a borkóstolásra érkező turistákat. Nem mellesleg pedig otthont adjon a borklub tagjainak, közös rendezvényeiknek.
Osztrosits Tamás kihangsúlyozta: nem az a legfontosabb, hogy piacra termeljenek, hanem az, hogy minőségi borok készüljenek a felsőcsatári szőlőhegyen, és azokat minél többen megismerjék. Ezt a célt szolgálják az eddig megtartott és a jövőben is tervezett szakmai programok, amiken minden egyes alkalommal ott volt Láng József kőszegi borász, aki örömmel vállalta, hogy szakmai segítséget nyújt a felsőcsatári borbarátoknak.
Osztrosits Tamástól megtudtuk azt is, hogy várhatón februárban hivatalosan is megalakul a felsőcsatári borbarátok klubja. Tizenkét gazda jelezte eddig a részvételi szándékát, ami a családtagokkal együtt mintegy húsz személyt takar. Köztük van egy osztrák család is, akik ugyancsak a felsőcsatári hegyen művelik a szőlőjüket és a kezdetektől fogva részt vesznek a szakmai programokon.
Időközben – múlt csütörtökön – megtartotta közgyűlését a felsőcsatári kultúrház klubjában a Pinkamenti Turisztikai, Kulturális és Sportegyesület, amelynek az újjáalakulás után négy régi és tíz új tagja van. Számos egyéni és céges támogató is csatlakozott az egyesülethez, amely hosszú távú együttműködést szeretne kialakítani több helyi és környékbeli szervezettel, köztük a felsőcsatári önkormányzattal. A közgyűlésen részt vett Konczér Katalin, Felsőcsatár polgármestere is.
